Neste episódio de The Profit , Marcus Lemonis visita o
Standard Burger . O Standard Burger é conhecido pela sua experiência de
hambúrguer personalizável, batatas saborosas e delicioso sorvete / shake.
Marcus já visitou esta empresa no passado e ajudou na reconstrução. Em poucos
meses depois de ingressar no negócio, muitas melhorias aconteceram.
Na época da visita surpresa de Marcus, ele ficou tão feliz
em ver como o negócio se mantinha limpo e funcionando bem. Ele até parabenizou
a equipe, Sammy, Joseph, Joe, Todd e Fuji. Ele estava tão orgulhoso que a
Standard Burger ganhou a Battle of the Burgers da TimeOut Magazine . Isso
ajudará o negócio a se estabelecer como a marca “Burger nacional”. Isso ajudará
a obter potencial franqueado.
Mas o magnata dos negócios ficou desanimado e confuso ao ver
outros itens escritos em pranchas perto do caixa. Nenhum deles fazia parte do
plano de negócios e nenhuma discussão foi feita. Eles têm potencial franqueado
para vir e é uma grande oportunidade que eles não devem perder.
Quando Marcus perguntou, Joe tentou explicar, mas Sammy
disse que tomava algumas decisões sem perguntar aos outros parceiros. Um
argumento acendeu entre Sammy e Joe. Joe toma decisões para reduzir os custos
introduzindo novos produtos e Sammy raramente visita a loja.
Novos problemas / problemas no negócio encontrados por
Marcus
Venda de novos produtos sem planejamento adequado.
Confusão na cozinha e sistema desorganizado.
A contenda de Joe e Sammy está piorando.
O custo dos alimentos do Standard Burger é muito alto.
Joe não pode ter uma conversa com ninguém sem interromper.
Joe teve um relacionamento com um empregado.
Durante o Show…
Marcus visitou os novos locais e Marcus não ficou feliz. Ele
desencorajou e propôs concentrar-se no franqueado ficando bastante. Hambúrguer
padrão focado em aperfeiçoar seus negócios e fazer mais franquias.
Marcus ligou para Pat La Frieda para negociar com o preço da
carne. Eles conseguem um acordo e até um grande negócio quando encontram outros
dois produtos em potencial que podem adicionar ao seu cardápio para oferecer
variação e as crianças. Isso oferecerá opções de crianças e os potenciais
franqueadores mais variações.
Conclusão e Atualizações no Negócio
Marcus confrontou Joe e disse que ele não é mais o gerente
geral. Sammy encheu a posição momentaneamente até que eles possam contratar
alguém adequado para a posição. Marcus estava descontente com o fato de Joe
estar maltratando alguém na empresa por causa de um relacionamento desfeito.
Ele não encoraja a ideia de deixar questões pessoais entrarem no negócio.
No final, tudo foi resolvido e facilita o relacionamento
entre os parceiros de negócios. Eles conseguiram fazer um acordo com o primeiro
franqueado . Marcus está confiante de que a Standard Burger está no caminho de
mais sucesso no futuro.