Neste episódio do lucro , Marcus Lemonis visita My Big
Fat Greek Gyro . Uma pequena franquia de giroscópios de 5 locais que está
procurando expandir seus negócios.
Este negócio localizado em McMurray Pensilvânia é
dirigido pela equipe de marido e mulher Mike e Kathleen parece ter perdido o
controle sobre o negócio.
Então Marcus Lemonis sabe que ele teria que dar um senso
de direção e colocar em prática um plano concreto para dar ao negócio uma
chance de crescer.
Os filhos Andreas e Michael também estão ajudando a
administrar o negócio e estão no processo de comprar a localização original do
meu grande giro grego .
Mike vai gostar de expandir o negócio de franquias , já
que é um bom moneymaker. Os franqueados pagam US $ 10.000 adiantados e uma taxa
de royalties mensal contínua pelo uso da marca. No entanto, parece que o modelo
de franquia é muito disfuncional e precisa ser corrigido se o negócio for
bem-sucedido.
Problemas / problemas no negócio encontrados por Marcus
Comida de baixa qualidade com pouca ou nenhuma presença
grega original.
Servindo comida congelada cara.
Marca não profissional com o atual conflito de marca
registrada.
Falta de liderança.
Franquias com baixo desempenho.
Nenhuma ajuda e assistência aos franqueados.
Infra-estrutura de pequena empresa pequena localização e
cozinha.
Durante o Show…
Assim, descobrimos que Mike é responsável pela marca My
Big Fat Greek Giro e isso está em conflito de marca com outra empresa que usa
um nome semelhante.
Filhos Andreas e Michael estão tendo atrito com seu pai,
Mike, sobre como administrar o negócio. Marcus, que tem origens gregas , não
entende por que o restaurante não reflete a cultura grega tanto quanto deveria.
Parece que Mike grita para todos e está tentando amenizar
a herança grega de Kathleen e seus filhos, Andreas e Michael.
Marcus Lemonis senta-se com Mike e Kathleen para discutir
o estado do negócio. Ele descobre que meu grande giro grego acaba de montar a
LLC para o negócio de franquias. Assim, mesmo depois de administrar o negócio
por mais de 10 anos, o My Big Fat Greek Gyro é um negócio relativamente novo
quando se trata de fatos.
Mike diz a ele que, no ano fiscal mais recente, a
empresa-mãe do negócio gerou receita de US $ 300.000,00, com lucro de cerca de
US $ 100.000,00. Meu grande giro giro grego não tem dívidas, mas não tem fluxo
de caixa. Marcus está impressionado com o retorno sobre o capital considerando
os estados em que o negócio é.
O acordo
Marcus se senta com Mike e Kathleen para resolver o
negócio. Ele não está feliz com a total falta de apoio que Mike fornece aos
seus franqueados. O modelo de negócios precisa de uma reformulação total.
Kathleen (que agora sabemos que quer realmente investir
tudo no negócio que ela ama) concorda com Marcus em dedicar mais tempo para
ajudar seus franqueados.
Ela se sente retida e quer que Mike lhe dê mais liberdade
para administrar o negócio com as idéias que tem.
O cerne da questão é que, no final do dia, Marcus
realmente gosta das finanças do negócio. É uma máquina geradora de dinheiro e
com um pouco de ajustes, o potencial para ganhar dinheiro é enorme.
Marcus oferece My Big Fat Greek Gyro $ 350.000 para 55%
da empresa-mãe e controle total. Mike contadores ele quer mais, Marcus coloca
pressão sobre eles e Kathleen concorda em aceitar o acordo de Marcus.
Todos concordam em receber o cheque de Marcus e a
parceria começa.
O dinheiro será investido na parte da franquia do
negócio, e é aí que Marcus fará o seu retorno.
Soluções sugeridas / implementadas pela Marcus para
melhorar o negócio
Crie um novo nome e marca para o negócio
Reorganize a franquia
Atualize o cardápio para refletir mais sobre a cultura e
a culinária grega
Reestruturar o negócio
Adicione mais alimentos frescos e autênticos feitos em
casa
Livre-se de alimentos congelados para maximizar o lucro.
Instale o Wi-Fi gratuito nos locais
Simplifique o processo de encomenda
Conclusão e Atualizações no Negócio
Após o acordo, Marcus leva Mike e Kathleen para conhecer
todos os franqueados para fixar o relacionamento e tentar restaurar a fé neles.
Ele promete colocar tanto dinheiro no negócio do franqueado para ajudá-los a
ganhar dinheiro.
Marcus Lemonis acredita que simplificar o processo dos
restaurantes e tornar o processo de pedidos mais eficiente é o melhor caminho a
seguir. A localização em Mount Lebanon estava no pior estado, então Marcus
decide experimentar o novo conceito de negócio lá primeiro.
Ele renova esse restaurante a um custo de US $ 85.000,
mas agora é fantástico. Todos os locais serão renovados para que todos possam
ter a mesma aparência do McDonald's .
Em seguida, Marcus deixa cair um choque. Ele renomeia e rebrands
o negócio " The Simple Greek ".
Kathleen odeia o nome, ela diz que soa pejorativa para os
gregos . Depois de um pouco de convencimento, ela finalmente aceita que parece
bom, mas nós vemos que ela ainda não gosta do que diz.
Assim, o futuro parece muito lucrativo para a nova
franquia de giroscópios The Simple Greek . Agora, reflete o padrão muito alto
que certamente irá convidar muitos mais franqueados de todo o país para o
negócio. É isso que Marcus planeja e será o jeito que ele recupera seu
dinheiro.
Desejamos ao The Simple Greek tudo de bom e estaremos
acompanhando as novas atualizações que encontrarmos.